Grill tal-barbecue huwa tip ta 'tagħmir ta' xiwi użat biex issajjar ikel grilled bħal skewers tal-ħaruf, laħam u ħxejjex. Il-grills tal-barbecue jistgħu jiġu kategorizzati skond is-sors tas-sħana tagħhom (faħam, gass, elettriku), metodu ta 'xiwi (manwali, awtomatiku), u użu (dar, kummerċjali).
L-essenza ta 'barbecue grill hija li ssaħħan u issajjar l-ikel bl-użu ta' sors ta 'sħana. F'sens dejjaq, grill tal-barbecue tirreferi għal grill komuni li direttament tapplika s-sħana għall-ikel. F'sens usa ', jista' jinkludi diversi forom, inkluż teppanyaki.
Wara l-użu, ir-residwu għandu jitnaddaf fil-pront u l-grill jinħażen f'post niexef u-ivventilat tajjeb. L-applikazzjoni taż-żejt tat-tisjir mar-rack tal-grill tista 'tipprevjeni s-sadid. Għal grills tal-faħam tal-kannol, l-ammont ta 'faħam tal-kannol għandu jiġi kkontrollat biex jipprevjeni sħana żejda u deformazzjoni. Il-grills elettriċi u tal-gass għandhom jevitaw it-tħaddim kontinwu b'temperatura għolja-. Għal grills mingħajr duħħan, il-mikropori tal-pjanċa tal-kombustjoni għandhom jiġu kkontrollati regolarment. Għal tagħmir li jaħdem bil-gass, is-sors tal-gass għandu jiġi kkonfermat li jkun issiġillat qabel l-użu. Għal grills microwave, il-kisi tal-metall għandu jinżamm intatt biex jimblokka r-radjazzjoni. Meta tnaddaf, stenna li l-grill jiksaħ qabel timsaħ nadif wara li tneħħi l-irmied tal-faħam. Punti ewlenin ta 'manutenzjoni jinkludu l-evitar ta' tagħbija żejda u t-tneħħija tal-grass residwu biex testendi l-ħajja tat-tagħmir.
